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廈門紅薯淀粉烘干選用哪種設(shè)備?
紅薯淀粉烘干選用哪種設(shè)備?

紅薯淀粉水分含量80%-85%左右,內(nèi)水份高、粘度大,比較難于干燥,如果選用烘干,可以選用紅薯淀粉烘干設(shè)備,推薦使用紅薯淀粉烘干房。

紅薯淀粉烘干機設(shè)備主機是采用全電腦設(shè)置,將加熱后的潔凈空氣通過風(fēng)機輸送到室內(nèi)加熱,循環(huán)加熱。這種方式溫度相對直熱式容易控制且空氣潔凈。烘房干燥法的優(yōu)點是投資小,同時烘房可作紅薯粉、粉條、面皮、河粉、米粉、掛面等各種材料烘干室。紅薯淀粉烘干機干燥強度大,熱效率高,耗能低。

紅薯淀粉烘干機設(shè)備在烘干時,首先把沉淀好的淀粉塊拿出來,放進(jìn)物料車,推進(jìn)烘干房。設(shè)置烘干工藝,主要以排濕為主,溫度不用太高,中間可觀察烘干情況,根據(jù)實際情況逐漸升溫。

大概烘干時間約8-10個小時,紅薯淀粉的初始糊化溫度為58℃,終了糊化溫度72℃,因此,在烘干過程中,應(yīng)低于這些溫度,以免發(fā)生水分蒸發(fā)不出來,顆粒表面焦黃發(fā)黑,“外焦內(nèi)軟”,嚴(yán)重影響干渣賣相;一般情況下,紅苗淀粉初始烘干溫度在45度-50度之間,終了溫度60-65度左右。在烘干過程中,一定要注意排濕。防止淀分糊化或結(jié)塊。河南輝宏機械紅薯淀粉烘干設(shè)備 紅薯淀粉烘干機:15036112361
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